L'Azienda nasce nel 1979 su iniziativa di un gruppo di commercianti ed espande la propria attività con ritmo continuativo sino a contare oltre 800 clienti sul mercato ligure, nel basso Piemonte ed altre zone limitrofe.

L'attività prevede non solo la distribuzione di un'ampia gamma di prodotti alimentari a supermercati e negozi, ma la commercializzazione di marchi esclusivi e la stagionatura del formaggio grana, dove CIAC5 vanta una grande specializzazione, disponendo di una sala condizionata per l'ottimale maturazione del prodotto con una capienza di circa 2500 forme.
Importatori storici (tra i primi) di "Emmenthal svizzero" e distributori sin dagli inizi del gorgonzola "Quattro Rose", oggi i soci hanno ampliato le referenze aggiungendo ai formaggi e salumi tradizionali altri prodotti di qualità come tonno, pinoli, stoccafisso, baccalà, riso e generi di alta qualità per l'esercente (rosticcerie, salumerie...).
CIAC5 dispone delle attrezzature più moderne per il confezionamento onde rispondere al meglio alle esigenze dei rivenditori e di ampie celle frigorifere per la perfetta conservazione degli alimenti.
Sempre sensibile e attenta alle nuove esigenze, l’azienda ha inoltre ampliato la propria gamma inserendo dei prodotti di “nicchia” come formaggi dop, salumi igp, formaggi di capra freschi e stagionati ed altri prodotti tipici regionali.
Oltre al tradizionale bacino di vendita, l’azienda ha allargato le vendite anche nell’ambito della CE esportando i prodotti commercializzati in Germania, Francia, Belgio e Inghilterra.